私たちの特徴 About Us

ヤマザキは国内No.1シェアの製パンメーカーであり、主食を通じて食文化を支えているエッセンシャルカンパニーです。主食である「パン」のみならず、嗜好品の和・洋菓子までバラエティ豊かでお客様に愛される製品を製造・販売しています。社会構造の変化の中で多様化するお客様のニーズにお応えするため、「新しい価値・新しい需要の創造」というキーワードを掲げ、積極的に技術革新や新製品開発にチャレンジしています。ヤマザキはこれからも確かな「品質」と「技術力」で、いつの時代でもお客様の生活や心に寄り添える存在であり続けることを目指します。

■企業理念「良品廉価・顧客本位」
おいしい製品、高品質で安全安心な製品を、お客様にとってお買い求めしやすい価格で提供すること。そして、お客様第一でお客様のニーズに応えていくこと。この「良品廉価・顧客本位」の企業理念のもと、日々仕事に取り組んでいます。

■オンリーワンビジネスモデル
「生産」だけでなく、「物流」そして「販売」までを一貫して行うことができるオンリーワンビジネスモデルで事業を展開しています。事業内容が幅広く、活躍できるフィールドも多岐にわたります。

■社会貢献活動
自社物流を強みに、緊急食糧支援などの社会貢献活動はヤマザキだからできる活動と考え、積極的に行っています。主食である「パン」の製造と安定供給はヤマザキの使命であり、日々の仕事の延長が社会貢献活動に繋がります。

事業内容・技術力 Business & Technology

■事業内容
パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類の製造・販売、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、コンビニエンスストア事業

■ヤマザキの技術力
ヤマザキの製品の「品質」は、エンジニアの「技術力」がカギを握っており、自社機械開発によって生産現場の安定稼働を支えています。

・食パン印字修正装置
消費期限表示は製品表示には欠かせません。光電管でカメラのトリガーモードを起動させ、カメラで取得した「包材の文字」や「白抜き」の座標情報を補正装置本体に転送させることで、座標情報をもとに、インクジェットプリンター（IJP）ノズル位置と印字タイミングを補正し、印字させています。

・チョコレート供給機
ロングセラー商品の「ホワイトデニッシュショコラ」。中には板チョコが入っていますが、従来この板チョコは全て手作業で生地の上に乗せて、成型していました。そこでこのチョコレート供給機を開発し、省人化を図っています。

製品・環境情報 Products

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